Brice Omont

Domaine des Ardoisières - Savoie

Brice Omont est à la tête du plus célèbre domaine de Savoie, le domaine des Ardoisières depuis bientôt 10 ans.

L'histoire de ce vignoble est incroyable puisqu'il avait disparu. Le vignoble revit grâce à une poignée d'amoureux du vin et un peu fous dont notre ami André Désormais.

Le vignoble principal a été replanté sur le coteau de Cevin avec des pentes très escarpées pouvant atteindre 60%.

Classé en IGP Vin des Allobroges, le domaine produit des vins blancs et rouges en agriculture biologique avec des rendements faibles et s'attache à mettre en valeur les cépages locaux, notamment l'Altesse sur la cuvée star du domaine, la cuvée Quartz.

  • 13 hectares (blanc : 10, rouge : 3)
  • Agriculture biologique
  • Vendanges manuelles
  • 7 cépages
    • Persan, Mondeuse Noire et Gamay (rouges)
    • Altesse, Roussanne, Mondeuse blanche, Malvoisie, Jacquère et Chardonnay (blancs)
  • Levures indigènes, filtration légère

Nos coordonnées :

Siège Social : 6 rue La Troude - 33 640 Ayguemorte les Graves
Service Client : 20 B place Dupleix - 75 015 Paris

Demande d'informations : 
+33 6 65 30 76 83
+33 6 03 06 31 14

Restez connecté